Von Christa Möller
Volksdorf. Für Corinna Hildebrandt begann der Weg in ein erfolgreiches Leben nach dem Abitur am Walddörfer-Gymnasium: Die Volksdorferin ging als Au Pair nach Paris, studierte dort später Innenarchitektur und heiratete einen erfolgreichen französischen Designer. Fortan spielte sich das Leben für sie auf ganz hohem Niveau ab. Vor zwölf Jahren zog das Paar nach Hamburg. Zehn Jahre war sie „Nur-Hausfrau“, kümmerte sich um die zwei Kinder und unterstützte ihren Mann. Dann gab es eine drastische Veränderung in ihrem Leben: „Mein Mann packte Knall auf Fall seine Tasche und war weg. Ich war aus dem Beruf raus, Ende dreißig, die Kinder sechs und acht. Die Scheidungsgesetze hatten sich geändert, grob gesagt, es gabt nichts mehr, also quasi null.“ Freunde und Familie unterstützten sie, doch nun war eigenes Engagement gefragt. „Ich fing an mit einem Bügelservice. Eine Freundin suchte jemanden, der die Hemden für ihren Mann bügelt. Das war der Punkt, aus dem ganz viele Ideen wuchsen.“ Der Kundenkreis vergrößerte sich, sie begann, für die Kunden Gebäck herzustellen. Das kam gut an, es gab immer mehr Nachfragen, auch für größere Veranstaltungen backte sie. Dazu kam ein Homeservice für das „Hotelerlebnis zuhause“, die Kunden freuten sich nach der Rückkehr aus dem Urlaub über Ordnung im Haus und einen gefüllten Kühlschrank. Im vorigen Jahr gab es dann die Anfrage einer Restaurant-Kette nach einem Dessert. Und immer öfter wurde sie gefragt: Haben Sie ein Geschäft? Jetzt hat sie es.
Back-Träume
„Es zog mich wieder an den Herd, ich habe bei Lenôtre in Paris Feinbäckerei gelernt.“ Die Folgen erfreuen die Kunden ihres „Atelier Gourmand“ in Volksdorf: Dort sind unter anderem leckere Crêpes, französische Backwaren, Torten, auch salziges Gebäck und deutsche Blechkuchen gut nachgefragt. Quasi „zwischendurch“ fand Corinna Hildebrandt auch ihr privates Glück und vor vier Jahren bekam sie ihr drittes Kind.
Ganz ähnlich und doch etwas anders ist die Geschichte...
Von Christa Möller
Volksdorf. Für Corinna Hildebrandt begann der Weg in ein erfolgreiches Leben nach dem Abitur am Walddörfer-Gymnasium: Die Volksdorferin ging als Au Pair nach Paris, studierte dort später Innenarchitektur und heiratete einen erfolgreichen französischen Designer. Fortan spielte sich das Leben für sie auf ganz hohem Niveau ab. Vor zwölf Jahren zog das Paar nach Hamburg. Zehn Jahre war sie „Nur-Hausfrau“, kümmerte sich um die zwei Kinder und unterstützte ihren Mann. Dann gab es eine drastische Veränderung in ihrem Leben: „Mein Mann packte Knall auf Fall seine Tasche und war weg. Ich war aus dem Beruf raus, Ende dreißig, die Kinder sechs und acht. Die Scheidungsgesetze hatten sich geändert, grob gesagt, es gabt nichts mehr, also quasi null.“ Freunde und Familie unterstützten sie, doch nun war eigenes Engagement gefragt. „Ich fing an mit einem Bügelservice. Eine Freundin suchte jemanden, der die Hemden für ihren Mann bügelt. Das war der Punkt, aus dem ganz viele Ideen wuchsen.“ Der Kundenkreis vergrößerte sich, sie begann, für die Kunden Gebäck herzustellen. Das kam gut an, es gab immer mehr Nachfragen, auch für größere Veranstaltungen backte sie. Dazu kam ein Homeservice für das „Hotelerlebnis zuhause“, die Kunden freuten sich nach der Rückkehr aus dem Urlaub über Ordnung im Haus und einen gefüllten Kühlschrank. Im vorigen Jahr gab es dann die Anfrage einer Restaurant-Kette nach einem Dessert. Und immer öfter wurde sie gefragt: Haben Sie ein Geschäft? Jetzt hat sie es.
Back-Träume
„Es zog mich wieder an den Herd, ich habe bei Lenôtre in Paris Feinbäckerei gelernt.“ Die Folgen erfreuen die Kunden ihres „Atelier Gourmand“ in Volksdorf: Dort sind unter anderem leckere Crêpes, französische Backwaren, Torten, auch salziges Gebäck und deutsche Blechkuchen gut nachgefragt. Quasi „zwischendurch“ fand Corinna Hildebrandt auch ihr privates Glück und vor vier Jahren bekam sie ihr drittes Kind.
Ganz ähnlich und doch etwas anders ist die Geschichte...